전통 메주가 장내 미생물 균형을 지켜주는 원리
전통 메주, 그 깊은 맛과 향이 우리에게 주는 즐거움은 이루 말할 수 없습니다. 그런데 이 메주가 장내 미생물 균형을 지켜주는 역할도 한다는 사실, 알고 계셨나요? 최근 연구에 따르면, 전통 메주에 포함된 발효 성분이 장내 유익균을 증진시키고 해로운 균의 성장을 억제하는 데 도움을 준다고 합니다. 오늘은 전통 메주가 어떻게 장내 미생물 균형을 유지하는지에 대해 알아보겠습니다. 이 … Read more